बेसन से बनाये नास्ता -बेसन का नास्ता,बेसन का आसन नास्ता,झटपट नास्ता
1.बेसन - 2 कप
2.नमक - स्वादानुसार
3.कस्तूरी मेथी - 1 चमच
4.पानी - 3 कप
-एक गेहरा बर्तन लीजिये.
- और बर्तन में बेसन,नमक,कस्तूरी मेथी,डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लीजिये.
-अब कढाई में बेसन को डालकर अच्छी तरह से कम आंच पर भुने.
-और उपर से थोडा थोडा पानी डालकर अच्छी तरह से बेसन को पानी के साथ मिक्स कर लीजिये.
-3 मिनट तक बेसन को अच्छी तरह से भुने .
-और अब पानी अच्छी तरह से सुख गया है .
-गैस बंद कर लीजिये .
-बेसन को निकालकर थोडा ठंडा होने दीजिये .
-फिर बेसन में 1 कप गेहू का आटा डालकर गुंद लीजिये.
-अब आकिर में आटे पर तेल लगाकर पूरा आटा नर्म कर लीजिये.
-छोटी छोटी लोई बनाकर तैयार कर लीजिये.
-और बेल लीजिये छोटी पूरी और गर्म गर्म तेल में डालकर तल लीजिये.
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