Delhi Famous Egg Roll Recipe -egg roll recipe,roll recipe in hindi,lunchbox recipe
Egg Roll Recipe Ingredient-अंडा रोल बनाने की सामग्री
1.अंडा - 2
2.मैदा - 200 ग्राम
3.मिर्च - 4 मिर्च
4.शिमला मिर्च - 2 मिर्च
5.प्याज - 1बड़ा प्याज़
6.नमक - स्वादानुसार
7.दूध - 1 बडे चमच
8.तेल - 2 बडे चमच
9.गाजर - 1 छोटी कटोरी
10.चुकुन्दर - 1 छोटी कटोरी
Delhi Famous Egg Roll Recipe-अंडा रोल की रेसिपी
-मैदा/ गेहू का आटा को गुंद लीजिये अच्छी तरह से और ढककर आटे को रख दीजिये.
-एक बर्तन में अंडा तोडकर डाले फिर उपर से मिर्च,नमक,शिमला मिर्च और दूध डालकर अच्छी तरह मिक्स कर घोल बना लीजिये.
-अब पैन/तवा को धीमी आंच पर रख दीजिये.
-मैदे के आटे से बड़ी बड़ी रोटी बना लीजिये.
-अब रोटी को तवे पर डालकर सेके एक तरफ से रोटी को अच्छी तरह से शेक लीजिये और दूसरी तरफ से कम शेक.
-अब एक-एक बूँद तेल डालकर रोटी सेक लीजिये.
-रोटी को निकालकर एक तरफ रख लीजिये.
-तवे पर आधी छोटी चमच तेल डाल लीजिये अब उपर से अंडे का घोल डालकर तवे पर फैला लीजिये.
-अब बिना रुके अंडे के उपर रोटी रख दीजिये.
-रोटी का पूरा पक्का हुआ सिरा उपर की तरफ होना चाहिए.
-अब उपर से रोटी को अंडे पर दबाये.
-रोटी आराम से अंडे पर चिपक जायेगा.
-अब अंडा अच्छी तरह से पक्क गया है .
-दूसरी तरफ से भी शेक लीजिये रोटी को अब तवे से निकाल कर एक तरफ रख दीजिये.
-अंडा लगे हुए सिरे के तरफ पर गाजर,बंधगोभी,चुकुन्दर कदुकस करके डाले.
-और आप चाहे तो थोडा सा चाट पाउडर या नमक डाल सकते है.
-अब रोल की तरह रोल कर लीजिये और फॉयल भी लगा दीजिये.
-इससे रोल नरम रहेगा.
-लेकिन एक बात का ध्यान रखे बच्चो को लंच में एग रोल देना है तो अंडा रोल के उपर सब्जी न डाले ,क्यूंकि लंच तक सब्जी अपना पानी छोड़ देगी और रोल का स्वाद खराब हो सकता है.
-गर्म गर्म रोल चटनी के साथ सर्वे करे ,सभी को बहुत पसंद आएगा.
अगर आपको हमारा ब्लॉग अच्छा लगा हो तो👍 like जरूर करे और हमारे Youtube channel💓 (Anjali'skitchen )को भी SUBSCRIBE करे
No comments:
Post a Comment