बासी चावल से बनाये कुरकुरा नास्ता ,बचे हुए चावल के पकोडे -leftover rice snacks

बासी चावल से बनाये कुरकुरा नास्ता ,बचे हुए चावल के पकोडे -leftover rice snacks

SAUCE-https://www.youtube.com/watch?v=PZBIx8gzSjg

बचे हुए चावल के पकोडे की सामग्री -Leftover rice snacks ingredient

1.रात के चावल      - 1 बड़ी कटोरी 
2.चिल्ली फलैक्स    - 1 छोटी चमच 
३.नमक                 - 1 छोटी चमच 
4.मंगरैल                - 1/2 छोटी चमच 
5.हिंग                    - 1/2छोटी चमच 
6.चाट मसाला        - 1/2 छोटी चमच 
7.अजवाइन           -   1/2 छोटी चमच
8.मैदा                    -   1 चमच 

बासी चावल के पकोडे बनाने का आसान तरीका 

-चावल को मिक्सी जार में पानी डालकर अच्छी तरह पिस लीजिये.

-पिस्से हुए चावल को एक बर्तन में निकाल लीजिये.

चावल में चिल्ली फलैक्स,मंगरैल, हिंग,चाट मसाला,अजवाइन,नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लीजिये.     

- यही पर एक चमच मैदा डालकर मिक्स कर लीजिये. 

-अब कढाई में तेल डालकर अच्छी तरह गर्म कर लीजिये.

-अब हाथ से इस तरह पकोड़ियाँ तेल में तल लीजिये.

-गरमा गर्म पकोड़ियाँ तलकर निकाल लीजिये.

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