Sooji ka Halwa-सूजी हलवा हलवाई स्टाइल ,सूजी का दानेदार हलवा,हलवा रेसिपी

सूजी का हलवा-Sooji ka Halwa | Instant Rava halwa

आवश्यक सामग्री - Ingredients for Sooji /Suji Halwa

सूजी- 1 कप (150 ग्राम)

घी- ½ कप (100 ग्राम)

चीनी- 1 कप (120 ग्राम
किशमिश- 10 दाने
काजू- 8 से 10

बादाम- 8 से 10

इलाइची- 2

Sooji ka Halwa- How to make Instant Sooji Halwa

सूजी का हलवा बनाने के लिए सबसे पहेले आप एक कढाई लीजिये.कढाई
में आधे से जादा घी डाल लीजिये उससे धीमी आंच पर गरम कर लीजिये.फिर कढाई में काजू,बादाम डालकर 10 सेकंड भुन लीजिये.
अब साथ ही सूजी को छान कर कढाई में डाल लीजिये.और धीमी आंच पर सूजी को भुन गई.सूजी को 4 मिनट तक भुने जब तक सूजी का रंग गोल्डन ब्राउन ना हो जाये.

जबतक सूजी भुन रही आप एक पतीला लीजिये उसमे दूध डाल लीजिये और उबल लीजिये (आप चाहे तो दूध उबालते समय चीनी भी डाल सकते

और चाहे तो सूजी भुनते समय भी.)

जब दूध उबल जाये तो यही पर आप चीनी डाल लीजिये अपने सवाद अनुसारऔर किसमिस दाल लीजिये.सूजी को चलते हुए भुने नही तोह सूजी जल जाएगी.जैसे सूजी भुन जाये आप आंच बिलकुल कम कर लीजिये और दूध को सूजी में डाल दीजिये.और अच्छी तरह से चारो तरफ सूजी और दूध को मिक्स कर लीजिये .

अब उपर से घी डाल लीजिये जो बची हुए राखी थी इससे हलवा और भी नर्म और मजेदार बनेगा.और अब हलवा बन कर तैयार है आप उपर से और भी काजू बादाम के साथ सर्वे कर सकते है गरमा गर्म .